作者 香港浸會大學中醫藥學院 | 浸大中醫藥 – 2014年10月16日星期四下午2:00 (連結) :

膏方是指一類經過特殊加工製成膏狀的中藥製劑,是中醫傳統劑型之一。有別於治療外科瘡瘍、跌打損傷的外用膏藥,內服膏方是中醫師根據不同的體質類型、疾病性質,按照君、臣、佐、使的配伍原則,選擇單味或多味中藥組合成方,經二至三次煎煮,濾汁去渣,加熱濃縮成清膏,再混入如阿膠、紅糖、飴糖、冰糖或蜂蜜等輔料,收膏而製成一種較濃稠的半流質或半固體的製劑,取其防病治病、養生保健和延年益壽的功效,故又名為膏滋方。

一人一方 針對性強

膏方一般以多種中藥組成,兼顧面廣,而且可做到一人一方,針對性強,臨床適用範圍廣泛,包括1)正虛身弱、病勢較緩的人士︰採用相應的補虛膏方從本而治;2)正虛有邪(即正虛邪實並存)的人士︰膏方可通過扶助正氣以祛邪,又可通過祛邪以扶正;3)亞健康狀態(即介乎健康與疾病之間)的人士︰以膏方調控、糾正長期疲勞、反覆感冒、畏寒怕冷、情緒低落、失眠、耳鳴、視力下降和性欲減退等症狀;4)體質偏頗的人士︰調整身體的內部平衡,糾正體質的偏頗,達致「治未病」目的;5)健康人士︰達致保健強身,對抗衰老,延長壽命的作用。故此,膏方是一般滋補品、保健品無法比擬和代替的。

服用方法

中醫主張「春季平補,夏季清補,秋季潤補,冬季溫補」,一年四季均可以膏方進補。秋冬季為收穫封藏的季節,滋補為主的膏方更容易被機體吸收儲藏,其中尤以立冬之後至來年立春之前這段時間為佳。膏方的服用方法可分為沖服、調服、噙化三種。沖服,即以開水溶化後服用;調服,即把膠質稠黏難化的膏方加黃酒、湯藥或開水炖熱,調勻後服用;噙化,又稱含化,即將膏方含在口中溶化,慢慢咽下服用。一般每次服用膏方以一湯匙為準(約合15-20毫升)。

注意事項

一料膏方,一般需服用一至兩個月,如服用期間出現感冒、突發急性疾病、腸胃不適、「上火」等情況,需按中醫師建議減量或停服。另患者亦可在服用膏方前,先服用兩星期的「開路方」,藉此先祛除病邪、穩定病情、改善脾胃功能,為更好消化吸收膏方創造條件,同時亦為開據膏方提供重要的參考依據。

香港浸會大學中醫藥學院 臨床部註冊中醫師鄭頌華

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